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杭锦后旗检察院监督旗市场监督管理局对多个学校食堂执法检查
时间:2018-09-21  作者:  新闻来源:  【字号: | |

根据最高检“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动部署,9月20日上午,杭锦后旗检察院继续联合市场监督管理局进一步加强食品安全工作,将保障舌尖上的安全行动落实到学校,集中对杭锦后旗陕坝中学、杭锦后旗一幼幼儿园、时代幼儿园三所学校及学校周边彩虹桥住宿小饭桌进行了食品安全专项督查。

 

 

此次监督细化到从业人员持健康证上岗、食品及原料采购验收贮存、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具洗消等食品安全管理,并对各个操作间逐一检查,三所学校均通过市场监督管理局的要求实现量化等级A级评定,达到“明厨亮灶”的规范。各校食堂管理整体情况良好,并安装高清电子显示屏,管理人员能清晰收看监督各个方位的食堂监控,从烹饪、打菜到清洁消毒,实现校园食品安全全流程监督。

 

 

此次检查将“小饭桌”托管机构的饮食健康安全、环境卫生列入了监督重点,厨房、用餐环境干净,备有消毒设备,但存在一定隐患,今后将列入本院检察公益诉讼专项监督活动的重点。 


 

食品安全一直是人民群众普遍关注的热点问题,而校园周边食品安全问题更是社会关注的热点。此次监督检查行动是继豆制品作坊专项监督活动后,又一次突击检查,旨在通过检查督促学校进一步加强食堂细节管理,强化校园食堂食品安全保障,从而让学生能吃到安心放心的饭菜,让学校食堂时刻处于阳光监管,真正的保障孩子们舌尖上的安全。 

 

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